生活化学能力测试，不通过者可吊销“生活执照”（A卷）
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导读
随着社会的发展与科技的进步，化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切。在不经意之中，我们经常遇见一些化学与生活的完美结合，正可谓－生活处处显化学。而现代人的“生活化学能力”是否过关，这可是直接关系到大家生活质量甚至生命安全的大事情。现在，大家来试做一下这套化学科普测试题吧！
作者：河北工程大学·材料学院·应化系
主要作者简介：
韩帅，2014年毕业于兰州大学，现为河北工程大学材料科学与工程学院应用化学系副教授，硕士生导师。主要研究方向，功能材料化学。
田甜，2018年毕业于西北工业大学，现为河北工程大学材料学院应化系讲师。主要研究方向，功能离子液体的量子化学理论计算与应用。
戴浩然，材料学院资源应用地球化学专业2016级研究生。
生活化学能力测试，不通过者可吊销“生活执照”（A卷）
判断题（每题5分，共100分）
1.“84”消毒液与洁厕灵在使用中可以混用，用来加强家居物品的清洗效果。
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解析：错误。84消毒液的主要成分是次氯酸钠(NaClO)，洁厕灵的主要成分是盐酸 (HCl)。两者混合在一起使用后会发生化学反应，生成有毒的氯气，对使用者产生危害甚至威胁生命，所以错误。
2. 服用头孢类等药物后饮酒可能会导致身体不适，甚至威胁生命。
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解析：正确。服用头孢药物后喝酒，可能出现面部潮红、胸闷、心悸、视觉模糊等反应，甚至出现血压下降、呼吸困难、意识模糊、休克等严重症状，这是由于头孢类药物与酒精反应所致的“双硫仑反应”。“双硫仑样反应”根据体质不同，有人反应会剧烈，有些人会没事。除头孢类抗生素外，还有其他药物也可引起双硫仑样反应：如甲硝唑、复方磺胺甲恶唑、格列齐特、妥拉苏林等。
3. 关于利用小苏打检验红葡萄酒的真假，其方法是加入小苏打后，如果杯中酒的颜色变蓝，则说明是真红葡萄酒；如果颜色不变，则说明是由色素勾兑出的假红葡萄酒。
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解析：正确。这个实验的原理是利用了真正的红葡萄酒中所含有花青素遇碱变蓝、遇酸变红的特性。假红葡萄酒颜色来源于食品添加剂色素，无论加多少碱，颜色都不会变。
4. 真正的粉丝、挂面等食品是不能够燃烧的，因此可以用是否点燃的方式鉴定粉丝等食品的真假。
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解析：错误。粉丝、挂面等都是以淀粉为主要原料的食品，而淀粉类产品，尤其是干的，是有机物，很容易燃烧，而且燃烧后的产物也都是一样的，所以用燃烧法辨别粉丝、挂面等等食品是否真的并不科学。
5. 花露水、洗手液是含有大量水分的液体，是不能够燃烧的。
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解析：错误。洗手液、花露水里面含有酒精、丙烷之类的物质，遇到明火之后能够瞬间燃爆。另外，像生活中常用的杀虫剂遇到明火也会燃烧，这要求大家在使用它们的时候要格外注意，特别是有婴幼儿的家庭，要把这些东西放置于高处，避免儿童接触，发生意外。
6. 富硒食品具有抗癌、抗氧化等保健功效，这是因为富硒食品中含有较多的硒酸钠等无机硒成分。
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解析：错误。硒酸钠、亚硒酸钠等无机硒具有剧毒！富硒食品的确是富含微量元素硒的食品，不过采用的是有机硒-含硒蛋白质，由无机硒转化而来。
7. 有的人饮酒后，面色发红，“容光焕发”，是健康的体现。
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解析：错误。喝酒后脸红是因为体内含有较多的乙醇脱氢酶以及较少的乙醛脱氢酶，或者含有的乙醛脱氢酶的活性较低，使酒精的主要成分乙醇脱氢转化成乙醛的速度非常快，但乙醛无法及时代谢造成的。由于乙醛具有使血管扩张的功能，大量乙醛堆积在体内使血管扩张，最终表现出脸红。
8. 感冒药“康泰克”和“白加黑”、止咳水、甘草片等药品可以用来提炼毒品，在世界上，有国家将其列为禁药。
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解析：正确。康泰克、白加黑、止咳水、甘草片等都是含有麻黄素的药物，不法分子可以通过专业手段使用上述药物炼制毒品。在毒品管制较严厉的国家，如新西兰就将它们列为禁药！
9.对于汽车驾驶，封闭空间条件下可能会导致一氧化碳中毒，特别是停车开启空调和暖风更容易发生，甚至威胁生命。
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解析：正确。汽车跑动的时候，所排出的废气中一般是不会有过量的一氧化碳的。但是当发动机在怠速空转时，也就是停着的时候，由于汽油燃烧不充分，往往会产生大量一氧化碳，国内已经有不少案例就是停车时汽车内一氧化碳过多造成的中毒致死的事件。
10.用食醋可除去热水壶内壁的水垢。
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解析：正确。水垢的主要成分是碳酸钙，由于碳酸的酸性小于醋酸的酸性，使醋酸能和不溶性的碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙，所以用食醋可除去热水壶内壁的水垢，故正确。
11.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收。
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解析：正确。油脂可以溶解一些脂溶性维生素，因此食用一定量的油脂能促进人体对脂溶性维生素的吸收，故正确。
12.碳酸氢钠可作抗酸药。
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解析：正确。碳酸氢钠是常用作治疗胃酸过多的抗酸剂，故正确。
13.黑白照片上黑色的影像是银。
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解析：错误。黑白照片上黑色的影像是氧化银。
14.当衣物粘上口香糖时，可以采用风油精滴落在口香糖上面保证口香糖都接触到，然后稍等三到五分钟，就可以去除口香糖。
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解析：正确。风油精所含的有机溶剂成分可以溶解口香糖。
15.阿司匹林是一种人工合成药物，具有解热镇痛等作用。
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解析：正确。阿司匹林是一种有机酸，是解热镇痛药。
16.维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜可以减少维生素C的损失。
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解析：正确。由于维生素C不耐高温，温度达70 ℃以上时就有遭到破坏的可能，因此，水果蔬菜的生食比熟食所含有的维生素C含量多。所以，一般经过长期贮存的蔬菜、水果、干品等含有的维生素C的含量就很少了。吃蔬菜、水果应尽量新鲜。
17.用熟石灰可处理酸性废水。
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解析：正确。熟石灰即氢氧化钙是一种强碱，微溶于水，易和酸反应，其来源广，因此可用熟石灰处理酸性废水。
18.种花叶子变黄，多浇水就可以解决这个问题。
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解析：错误。种花叶子变黄的原因之一就是浇水过多。浇水过多，盆土长期过湿，造成土中缺氧，使部分须根腐烂，阻碍正常呼吸和水分养分的吸收，引起叶片变黄脱落。种花受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄，应立即控制浇水，暂停施肥，并经常松土，使土壤通气良好。
19.含有食品添加剂的食品均对人体健康有害。
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解析：错误。合理使用食品添加剂，可以丰富食品生产，并对人体健康有一定的好处，可以食用，但不能过量。
20.多吃菠菜可以补铁。
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解析：错误。很多人都认为菠菜含铁量丰富，小时候看动画片《大力水手》更加渲染了菠菜补铁的观念。其实，现代研究表明菠菜含铁量并不丰富，不仅如此，菠菜中还含有草酸，易与铁发生化学反应形成沉淀，使铁无法为人体所吸收利用。
满分百分，你得了多少分？
40分以下：对不起，为了您的健康与生命安全，您的“生活执照”已经被吊销……要不，重考一次……
40―60分：您的“生活执照”被暂扣，请关注近期的B卷补考信息。
60―80分：有生活，有化学，感觉自己萌萌哒！
80―95分：化学添彩生活，生活助力化学，人生如此美丽！
100分：你是电，你是光，你是生活中的化学奇才！
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